Prinsippet for de varme måltidene til Åpnespis er enkelt: En tett pakke inneholder maten. Maten inneholder allerede vann, og skal kun varmes opp. Oppvarmingen gjøres ved hjelp av et engangs varmeelement. Det aktiveres ved å tilsette vann. En pose med riktig vannmengde for dette formålet finnes også i pakken. Maten pakkes sammen med varmeelementet i en pose, og etter 12-15 minutter skal måltidet være klar.
Fungerer det?
Vi har prøvd fire ulike måltidsvarianter: Hjortegryte, oksesmåsteik i rødvinssaus, lammegryte og «chunky chilli chicken.» Selv om vi har ventet de foreskrevne 12-15 minuttene – og vel så det – ble ikke maten mer enn lunken to av gangene. Siden maten kun varmes opp fra den ene siden, og man ikke har mulighet til å røre, var det også variabelt hvor jevnt varme rettene ble.
Alle rettene vi prøvde var velsmakende. Lammegryta og hjortegryta var etter vår mening i en egen klasse, men alle rettene smakte godt. Med tildels solide kjøttbiter og lett gjenkjennbare ingredienser får man følelsen av å spise et skikkelig måltid.
Rettene kommer i porsjoner på 300 og 400 gram. Med emballasje, varmeelement og vannpose blir totalvekten fra 414 til 567 gram. Den største varianten metter greit som middag – uten at man på noen måte blir stappmett. Den minste varianten kan blir litt knapp om man er sulten.
Næringsinnhold
Rettene vi har prøvd har næringsinnhold fra 61 til 92 Kcal pr. 100 gram. Det er lavt når man snakker om turmat. Sjokolade gir fort 6-10 ganger så mye energi i forhold til vekten. Dette er altså ikke maten du putter i sekken om vekten betyr alt.
Om man sammenligner med frysetørrede middager fra Real turmat, ser man at de har et næringsinnhold på rundt 450 Kcal pr. 100 gram, men da er man altså avhengig av varmt vann. Om man ikke har mulighet til å fyre bål vil dette utligne vektforskjellen på korte turer, siden man kan legge primus og termos hjemme om man velger middag fra Åpnespis.
Bruksområde
På grunn av vanninnholdet og den resulterende vekten er Åpnespis uegnet for langturer. For dagsturer, hvor man ønsker et varmt måltid uten å måtte ta med primus er de et bra alternativ. Dette har også en sikkerhetsmessig side. Med en middagsporsjon fra Åpnespis i sekken kan man i en kritisk situasjon få varm mat i kroppen, og i tillegg varme seg på varmeelmentet. Det avgir varme i omkring tre kvarter. Rettene har en holdbarhet i romtemperatur på ca. to år, så det går an å ha en porsjon liggende i sekken som sikring dersom uhellet skulle være ute.
Vær imidlertid klar over at rettene fryser i kulde – sammen med det medfølgende vannet som skal starte oppvarmingen. På riktig kalde dager har altså produktet en begrensning, også til dette bruksområdet. Kalde teltturer blir av samme grunn også lite aktuelt.
Prøvd av: Randulf Valle
Pris: 59,- til 79,- pr porsjon
Produsent: Åpnespis AS
Mer info: www.aapnespis.no
Positivt:
+ God smak.
+ Ser også ut som mat.
+ Alt du trenger finnes i pakken.
Negativt:
- Høy vekt.
- Blir ikke alltid skikkelig varm.
- Fryser i kulde.
